Il Sansovino
vino da tavola

Tipi di uve: 100% Prugnolo gentile.
Collocazione vigneto: Mulinvecchio.
Periodo vendemmia: 1 - 10 ottobre.
Tempo di fermentazione: 15 giorni.
Temperatura fermentazione: 26°/28°.
Materiale recipienti: Tini acciaio da 30 hl e botti rovere 20 hl.
Invecchiamento in legno: 6/8 mesi.
Bottiglie annue: 10/12.000

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